Untitled Document

Het wassen van de handen, de vele gangen, het voorsnijden van het vlees, en het gebruik van al die verschillende smaken…

In de avond na het toernooi werd er dikwijls gefeest door de ridders, dames en hun entourage. Moe gestreden namen zij plaats aan lange tafels waar de wijn rijkelijk vloeide en de edele spijzen werden opgediend. Natuurlijk verliep dit alles volgens de correcte 15e eeuwse etiquette, zeden en recepten!

Laat u informeren over de 15e eeuwse hygiene, eetgewoontes, standenmaatschappij, etiquette en smaakpapillen. Huur stichting HEI in voor een 15e eeuwse banketdemonstratie.

Bekijk hier een voorproefje in een filmpje dat in 2011 in het Legermuseum heeft gedraaid bij een tentoonstelling over Toernooiridders: